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潮流达人带你吃尽香港

http://www.xacate.com 2008年06月11日13:46 金羊网佚名

　　香港贵为美食天堂，说得出的菜式都能吃到，而且饮食潮流转变的速度犹如时装换季一样的快，对于自由行的游客来说，想在香港吃到各式各样的美食，实在是一道难题，所以我们找来城中的不同达人分享他们饮食喜好，不用大家“盲终终”。首先登场的小仪，说说她的心水餐厅。

　　感受意大利的文化———The Mistral

　　这里的环境有别于一般的高级意大利餐厅，给人的感觉轻松悠闲，而且大厨是意大利西西里人，可一尝西西里岛的特色菜。餐厅另一大特色是凡惠顾龙虾耳壳粉，就可获得手绘瓷碟一只，是意大利常见的文化，不过在香港是独有的，目标就是给食客留下一个美食回忆。

　　1.将水牛芝士熏上面包糠炸至金黄香脆，热辣入口，大有爆浆的效果港币188元

　　2.以slow cook的方法将猪胸肉焗上8小时而成，既能将肉汁完整保留，口感松软港币320元

　　地址：尖沙咀么地道70号海景嘉福酒店B2

　　电话：852 27312870

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