凭感觉做的一桌泰国菜

这道菜很简单，把虾和豆芽汆熟，然后用辣椒油、鱼露、苹果醋和柠檬汁拌一拌

　　叶欣推荐的

　　他最喜欢的一道菜：

　　泰式东阴功汤

　　准备材料：

　　西红柿2—3个。笋半斤。虾半斤。香菇、金针菇、洋葱、生姜、大蒜、香菜、香叶、香茅适量，按个人喜好和口味调节。

　　做法：

　　烧开一锅水，加入高汤(叶欣加入的是超市里都有的浓汤宝)和东阴功汤的调料。此调料以往都是朋友从泰国超市带回来的，有好几种，像做实验一样一种一种地搀乎到一起。但因为这次正宗进口的调料用完了，叶欣只能用从家乐福买来的成品东阴功调料来代替。很简单，整袋子倒进去就OK了。

　　接着，先放笋和西红柿。直到把西红柿煮得像要化掉似的，就把虾、香菇、生姜、大蒜、金针菇、香叶、香茅一起放下去，再加些辣椒粉、胡椒粉，最后加一些鱼露。假如喜欢酸一些的朋友还可以挤入半个柠檬。其实，在煮这汤的时候，更可以充分发挥想象，加入贝类或鱿鱼之类的海鲜。

　　汤快好的时候才加入香菜，并点缀些新鲜的柠檬叶在上面。完成！

　　最后，要感谢叶欣的两位好友，一位是千里迢迢送盘子过来，并为他洗菜摘菜，结果因赶着要去网上“开战”，一口都没吃着的美女王姝嘉。另一位是在我们结束美餐后，特意赶来帮叶欣打扫战场的菁菁，也是一位美女。但据悉，两位美女全都名花有主，王姝嘉还即将与男友领那本PASS了。那为何还对叶欣如此关照呢？美女们说，是看他没女人照顾，可怜啊。而叶欣说：“谁让我长得帅啊，嘻嘻……”

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