上山品尝海陆空美食

　　随着近期有车一族队伍的不断增加，自驾游、自驾美食之旅越来越火。为了介绍更多美食给驾一族，近日，“美食兵团”的美食探子在花都芙蓉嶂山顶寻觅到“鸿登隆饭店”，其利用山势在山上种养的新鲜优质食材众多，出品精良，地处自驾车途经之处，十分适合车友们“到处钻去揾食”的需要。

紫苏风味山坑螺

瓦焖山野兔

　　依山傍水　环境优雅

　　蓉嶂对于很多广州人来说是久违了，现在的芙蓉嶂从广州市区开车不到1个小时。来到位于花都芙蓉嶂山顶的“鸿登隆饭店”，打开车门，清新的负离子空气扑面而来，而依山傍水的“鸿登隆饭店”就在山顶开阔地上的湖光山色中，饭店对开的大片山泉水池塘中，养着各式的鱼儿，而自养的青头鸭等水面成群结队地飞翔，划出粼粼碧波，让人想起王勃“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的诗句。而饭店右边的客家园食街是用竹木搭建、与山水景色和谐相衬的食街长廊，长廊与围屋形的中心亭由小桥相连，顾客坐在长廊里，回旋在山窝中的清风阵阵吹来，看着水中莲蓬婆娑，鱼儿悠闲游弋，品尝着农家美食，那种悠闲的感觉简直“冇得弹”！因此，知道来这里“揾食”的，除了广州自驾车到王子山公园的食客外，还不乏一些来自深圳、东莞等地的自驾车车友。

　　品出“山的味道”尝到“泉的天然”

　　“鸿登隆”的黄老板专门端出一壶芙蓉嶂的山泉水，再与某个牌子的瓶装水给我们试饮比较，山泉水的滋润、清甜的感觉马上令瓶装水相形见绌。而用这里的山泉水泡出的茶、做出的菜，自然也是与众不同。黄老板热情地继续介绍道，我们的饭店除了空气新鲜、环境优美以外，这里得天独厚的山泉水、山坡环境等放养种植的各式“海陆空”优质食材，也是与众不同的。比如，这里天然放养的竹林走地鸡，池塘中放养的青头鸭等，由于生长在这山青水秀的环境中，材质都十分靓，无论是用来清蒸，还是炖汤、煲汤、焗饭等，做出来的农家菜都特别好味。而在这里无污染的山泉水中自养的鱼更是值得一试。这里出产的无污染山坑螺，自己种的蔬菜、野菜等，都与众不同地好味，备受自驾车“到处钻搵嘢食”的车友们的赏识。

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