阿拉斯加海产市场协会厨师论坛在穗开坛

　　前段时间美国阿拉斯加海产市场协会携手广州西餐协会和技师协会餐饮分会在广州白天鹅宾馆举行的美国阿拉斯加海产市场协会厨师论坛。论坛期间，来自广州及周边地区各大酒店的80余位厨师齐聚一堂进行了一场厨艺大比拼。

　　阿拉斯加海鲜作为中西餐菜点中的常用材料，已受到各大星级酒店及餐厅厨师们的青睐和关注。阿拉斯加海鲜作为天然野生的纯天然营养美食如今已被越来越多的人所熟知和接受，并将其作为海鲜食品中的首选。富含各类维生素和钙、铁、锌、镁、和磷等微量元素的阿拉斯加海鲜对癌症有预防作用并能抵制白内障的发生，还可增强老年人的免疫系统，有着降低血脂和疏通血管的功效。