喜庆馒头卖火了

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	<a href=# target=_blank>馒头

　　云飞：过年喽！过年喽！

　　张洁：《每日农经》家家看，红红火火迎新年，这一年来真是感谢观众朋友们对我们每日农经的支持。

　　云飞： 一会我们就要去的山东青岛的王哥庄的李大妈家，李大妈可是我们的热心观众，特意邀请我们来山东共迎新春的！

　　张洁：不过人家李大妈说了，关键是想给我们见识一下当地的特色年货！云飞，你猜出来是什么了吗？

　　云飞： 我是没想出来 你呢？

　　张洁：我这么聪明，当然猜得出来，在这崂山脚下，黄海之滨，不是山珍就是海味呗！

　　张洁：李大妈，我们来啦。

　　李大妈：快进屋，快进屋。

　　云飞：唉？您这是给我们做什么好吃的呢？

　　李大妈：给你们蒸馒头！

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	<a href=# target=_blank>馒头

　　张洁：嘿，您这馒头还真有意思！能不能也教教我呀！我也回去给她们露一手！

　　大妈：好嘞，上炕。

　　张洁和云飞有所不知，王哥庄在当地可算是首屈一指的馒头村，在村里几乎家家户户都在做馒头，人家王哥庄做馒头，那可有些历史啦！最为可贵的是，至今都保留了最原始的传统的纯手工的制作工艺。您看，这里的馒头还真是有点特别！人家做是花样馒头。全是带有吉祥寓意的小动物，植物。还有一些象征富贵的元宝、枣山等等。可是，要说逢年过节图个吉利自己家吃吃也就罢了，这家家户户天天做，做这么多给谁吃呢？

　　大姐：一般都是进入腊月末，现在不都是城市人都下来定咱的馒头。我们这的馒头好吃，所以就提前做，过年吧，就是图个吉祥喜庆，从小看着老人们做就学会啦。

　　张洁：那现在做得馒头的样子和以前的一样吗？

　　大姐：一般都是一样的。

　　云飞：您看张洁在那做着馒头，我又发现点新东西。这个看起来特别像那个做月饼用的模子 这也是做馒头用的是吗？您现在用的是什么模子啊？

　　大姐： 我这是元宝的。

　　云飞：真的很漂亮，上面还带着喜字呢，这些我还能明白，您再看看这些，这有梳子、银元，还有剪刀，难道不成这些也是做馒头用得吗？

　　大姐：对，剪刀用来剪面，剪花样，梳子用来做花边用，银元用来做馒头的花形。

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	<a href=# target=_blank>馒头

　　云飞：哦，都是做花形用得。那你们这一共能做出多少种不同的样子来？

　　大姐：只要你能想得到，我们都能给你做出来。

　　云飞：哦，那这样吧，明年是鼠年了，您能不能给我做个小老鼠呢？

　　大姐：可以啊，这个很简单。

　　嗬，您看看，普普通通的一团面，经过大姐们的巧手，出来以后的造型就大不一样了！

　　云飞：好了吗？

　　大姐：好了，老鼠做好了。

　　云飞：哦，这样的老鼠啊，不过确实挺可爱的。

　　大姐：我在给你个鱼。

　　大姐：我再给你个寿桃。

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	<a href=# target=_blank>馒头包装

　　云飞：嗬，这花样还真不少。

　　大姐：我们这是简单的，还有难的呢。

　　云飞：那你们这家家户户都会做馒头吗？

　　大姐：是，都会做，像我们这就是做馒头，吃馒头，还挣馒头的钱。

　　挣馒头的钱？可不是嘛！以前都是村民们自娱自乐蒸的花馒头，现在成了消费者手里抢手的香饽饽，卖价比普通馒头高了4倍还多。尤其是到了逢年过节，馒头加工厂里更是24小时连夜加工。人家城里人看重的就是王哥庄花馒头这原生态的乡土气息，逢年过节、婚丧嫁娶，也愿意花高价买个吉祥如意。

　　消费者：特意过来卖的，卖了20多箱吧，带到张家口送朋友，带花的，有个花啊，鱼的，挺喜庆的嘛。

　　消费者：这不定的，10箱、20箱、30箱，都看好这个花样，就是好吃，因为过年图个吉祥嘛，不一样，这个味道就是好吃，甜、香、脆。

　　消费者：我提前一个月，一个月零二十天定的，不提前定，到时候就没了。

　　消费者：来三个车，六个人，专门来拉馒头。

　　云飞：在这个馒头加工厂里，我又看到了很多在农户家里见不到的花色和种类，真是太丰富了！

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	<a href=# target=_blank>馒头

　　馒头加工厂 负责人：你看，你认不认识这是什么东西啊？

　　云飞：哎，这有个王字，能看出来，应该是老虎。

　　负责人：漂亮吧？

　　云飞：漂亮！漂亮！您这能做多少个品种啊？

　　负责人：一共能做100多个。

　　云飞：那这种工艺型的馒头比一般的馒头要贵吗？

　　负责人：对，比普通馒头要贵好几倍。普通馒头一般是2.5元每斤，像这个花样馒头就要比普通的价格高出四倍，因为他属于工艺品嘛，像一个大老虎吧，六斤就能卖到60元，除了在本地销外，一般还卖到北京、上海、香港，其余还有一些国外的朋友都收到国外去卖。

　　云飞：真是没想到啊，平常最容易吃的馒头啊，进口的东西 现在都有带到国外去，出口了！真可以算得上是馒头大王！

　　好看的花馒头人见人爱，既好看又好吃才是硬道理！现在，王哥庄的馒头，在不改变传统工艺的前提下，原材料的配比上有了很大的改进，在馒头里添加了鸡蛋、牛奶、蜂蜜等营养成份，这样一来，馒头就更加松软、香甜、筋道！不一样的造型、工艺和口感，使王哥庄的花馒头不仅做出了名气，也把馒头做成了近2000万的产值的特色产业！

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	<a href=# target=_blank>蒸馒头

　　张洁：看来咱还真不能小看这王哥庄的馒头，人家这才叫把馒头做出了花，做成了产业。

　　云飞：说了半天，看来半天，咱还没吃着呢！这么半天了，馒头应该也蒸好了吧！

　　张洁：那快回去！

　　张洁：馒头出锅啦！

　　云飞：放炮……

　　张洁：香甜可口。

　　云飞：有嚼头。

　　分别是 ：枣糕---早日高升，神虫---平安如意，面鱼---年年有余，老鼠—鼠年大吉！

　　张洁：象征的美好寓意，代表我们每日农经所有工作人员给大家拜个早年！

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	<a href=# target=_blank>记者品尝馒头