享受生活 早午餐美食DIY

　　日式四喜饭

　　推荐理由：不同口味的日式四喜饭，既能满足热量的需求，又不用担心发胖。

　　原料：日本寿司米500克，蟹柳，鸡蛋卷，日式腌萝卜，腌黄瓜，紫菜，寿司醋适量

　　配料：日式绿芥菜、酱油、姜片适量

　　制作：

　　1。将日本寿司米拌入寿司醋蒸熟。

　　2。将蒸好的米饭在竹篦子上平铺， 先铺一层紫菜， 再将蒸好的米饭均匀放在紫菜上。

　　3。分别放上蟹柳、鸡蛋卷、日式腌萝卜、腌黄瓜。

　　4。 卷成卷，食用时蘸日本绿芥末及酱油，并搭配少许姜片。

浓浓异域风情的法式海鲜汤

　　法式海鲜汤

　　推荐理由：有浓浓异域风情的汤，为假日带来全新享受。

　　原料：海虹、半壳贝、彩虹鱼、 鱿鱼各20克、法式面包一片

　　配料：芥末酱、法香碎、葱、蒜、橄榄油、茴香头、白酒、海鲜汁、盐、胡椒适量

　　制作：

　　1。将海虹、半壳贝、彩虹鱼、 鱿鱼洗净，切块。

　　2。锅中加入橄榄油，放入蒜、茴香头，与海虹、半壳贝、彩虹鱼、 鱿鱼一起炒熟。

　　3。加入适量白酒炒香，再加适量水煮至熟。

　　4。加入适量盐，胡椒调味，将汤盛入碗中，再放入芥末酱、法香碎，与法式面包片一起食用。

清淡的水果风味的苹果慕司蛋糕

　　苹果慕司蛋糕

　　推荐理由：假日美食少不了以甜品的快乐结束，选择清淡的水果风味，从造型到口味，都洋溢着一派闲适风味。

　　原料：淡奶油250克、蛋黄3个、青苹果果肉120克、苹果白兰地15克、鱼胶片5克、青苹果1/2个

　　配料：砂糖 85克、香草棍1支

　　制作：

　　1。将蛋黄放入搅拌器中高速打发，青苹果果肉搅拌成茸备用。

　　2。砂糖加入少量的水，煮至120℃左右，慢慢倒入打发的蛋黄。

　　3。将苹果茸与香草棍一起上火加热，至约70℃后加入鱼胶片。

　　4。将淡奶油打发后混合2和3中的完成品，并加入苹果白兰地。

　　5。混合均匀后，待凝固，将青苹果切片，并装饰在蛋糕上。

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