影响财务管理目标的各种利益相关者

    要想确立科学的财务管理目标，必须分析究竟哪些利益关系人会对酒店理财产生重要影响。与酒店有关的利益相关者很多，但不一定都对酒店理财产生重大影响，那么，究竟哪些利益相关者对酒店理财，进而会对财务管理目标产生影响呢？一般而言，影响财务管理目标的利益相关者应当符合以下三条标准：(l)必须对酒店有投入，即对酒店有资金、劳动或服务方面的投入；(2)必须分享酒店收益，即从酒店取得诸如工资、奖金、利息、股利和税收等各种报酬；(3)必须承担酒店风险，即当酒店失败时，都会承担一定损失。根据这三个标准，影响酒店财务管理目标的利益相关者有以下四个方面。

    (一)酒店所有者

    所有者对酒店理财的影响主要是通过股东大会和董事会来进行的。从理论上来讲，酒店重大的财务决策必须经过股东大会或董事会的表决，酒店经理和财务经理的任免也由董事会决定，因此，酒店所有者对酒店财务管理有重大影响。

    (二)酒店债权人

    债权人把资金借给酒店后，一般都会采取一定的保护措施，以便按时收取利息，到期收回本金。因此，债权人必然要求酒店按照借款合同规定的用途使用资金，并要求酒店保持良好的资金结构和适当的偿债能力。当然，债权人权力的大小在各个国家有所不同，在日本，债权人尤其是银行对企业财务决策会产生重大影响。

    (三)酒店员工

    酒店员工包括一般的员工和酒店管理人员，他们为酒店提供了智力和体力的劳动，必然要求取得合理报酬。员工是酒店财富的创造者，他们有权分享酒店的收益；员工的利益与酒店的利益紧密相连，当酒店失败时，他们要承担重大风险，有时甚至比股东承担的风险还大。因此，在确立财务管理目标时，必须考虑员工的利益。

    (四)政府

    政府为酒店提供了各种公共方面的服务，因此要分享酒店的收益，要求酒店依法纳税，对酒店财务决策也会产生影响。当然，在计划经济条件下，政府对酒店财务管理的影响很大，而在市场经济条件下，因为实行政企分离，政府对酒店财务管理的影响力要弱些。但是，政府可以通过政策诱导的方式影响酒店财务管理的目标。

    上述对影响财务管理目标的分析与传统思路相比存在明显差异。传统上，人们都认为股东承担了酒店全部剩余风险，也应享受因经营发展带来的全部税后收益，所以股东所持有的财务要求权又称为“剩余要求权”。正因为持有“剩余要求权”，股东在酒店业绩良好时可以最大限度地享受收益，在酒店亏损时也将承担全部亏损。与债权人和员工相比，其权利、义务、风险、报酬都比较大，这决定了他们在酒店中有着不同的地位，所以传统思路在考虑财务管理目标时，都更多地从股东利益出发，选择“股东财富最大”或“股票价格最大”。但是，现代意义上的企业与传统企业有很大差异，现代企业是多边契约关系的总和，股东当然要承担风险，但债权人和员工所承担的风险也很大，政府也承担了相当大的风险。从历史的角度来考察，现代企业的债权人所承担的风险，远远大于历史上债权人承担的风险。因为从历史上来看，例如20世纪50年代以前，企业的资产负债率一般较低，很少有超过50%的，但现代企业的资产负债率一般都较高，多数国家的平均资产负债率都超过了60%，有些国家的企业如我国、日本和韩国的资产负债率还接近甚至超过了80%。巨额的负债使债权人所承担的风险大大增加，实际上他们与股东共同承担着剩余风险。现代企业员工所承担的风险，也比历史上职工承担的风险大，因为历史上工人的劳动主要是简单的体力劳动，当工人在一个企业失去工作时，可以很容易地在其他企业找到基本相同的工作，而在现代企业中，简单的体力劳动越来越少，复杂的脑力劳动越来越多，职工上岗之前必须有较好的学历教育和职业培训，由于专业分工越来越细，一旦在一家企业失去工作，很难在其他企业找到类似的工作，必须经过再学习或再培训才能重新就业，因此承担的风险越来越大了。