随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,尤其加入WTO之后,假日经济、旅游经济、会议经济持续升温,住宿、餐饮、娱乐等消费迅猛增加,为相应行业带来巨大商机。完善管理制度,提高服务水平,树立品牌形象,是广大商家赢得顾客、占领市场、增加效益的首要选择。由于住宿餐饮业服务多样、价格灵活、折扣不一和客户广泛、业务量大的特点,靠手工记、写、算各项业务,已严重影响商家的形象和业务拓展,影响各种帐目的及时汇总统计,影响商家上层次、上台阶。采用计算机来进行自动化、规范化的管理,不仅可以改善商家形象,堵塞各种漏洞,杜绝数据误差,还可以为经营决策者提供迅速、准确、及时的实时数据和数据分析,辅助分析营业情况,及时发现漏洞和可能财源。因此,使用计算机进行宾馆饭店的住宿餐饮管理,成为住宿餐饮业广大商家的必然!
汉佳公司通过对多家住宿餐饮企业管理情况的分析,并多方了解各岗位人员的意见建议,开发出一套规范化、专业化、标准化的宾馆饭店管理信息系统。该系统具有较强的综合功能:
1、系统综合了对住宿、餐饮、库房和公共资源(车辆、设备、场地、舞厅等)的管理,可以为商家提供最广泛的服务;
2、针对高档宾馆会议多的特点,专门开发了会议管理模块,使系统可对各类会议进行全面的管理;
3、系统可对各项服务业务进行综合成本分析,辅助商家发现利润增长点;
4、系统适用于宾馆、饭店、招待所、自助餐厅等多种营业形式。
该系统可以辅助商家处理日常工作,规范作业流程,统计分析报表,是广大商家提高管理档次的得力工具。
一、 系统软件结构
二、 系统网络结构
三、 系统功能
系统包括住宿、餐饮、库房管理及会议管理四方面功能。
1、 住宿子系统基本功能
Ø 客房管理:完成客人预订、登记、续交押金、转帐、调房、退房、结帐等日常业务处理。
客房库存管理:完成客房吧台物品零售,客房库存查询等业务处理。Ø
Ø 统计查询:按商户要求,对整个客房营业情况进行统计查询。
2、 餐饮子系统基本功能
Ø 前台营业:处理用户预定、登记的餐饮信息,并且可以在消费过程中进行合并和拆分桌台,进行退菜、换菜等操作,消费结束后进行结帐和记帐处理。为餐饮子系统最主要功能。
Ø 统计查询:对餐饮消费的各种信息进行多种统计和查询。
营业分析:对餐饮营业的情况进行多项分析,如消费次数最多的菜和烟酒等。Ø
3、 库房子系统基本功能
入库管理:对购买的各种物品进行入库登记、修改、作废处理。Ø
Ø 出库管理:对已经入库的物品进行出库登记、修改、作废处理。
库存管理:对当前的库存进行盘点核对。Ø
Ø 统计查询:对入库,出库,库存进行统计查询。
4、 会议子系统基本功能
会议管理:对会议进行登记、分类、结帐、撤消等处理。Ø
Ø 会议住宿
会议餐饮Ø
会议消费Ø
四、 系统特点
1. 简便易用
本系统在方便用户使用上做了很大努力。系统界面友好、操作便捷、形象直观、一目了然,可减少操作员录入,使用得心应手、轻松自如。
2. 功能强大
系统包括住宿、餐饮、库房及会议管理四个方面, 涵盖了住宿、餐饮业的几乎全部需求,并提供灵活的报表和图形化的分析方法,辅助经营者进行决策分析,工作效率高,前瞻性强。
3. 安全性好
系统对各级人员有严格的操作权限管理,操作员必须经管理员授权才能使用本系统,重要数据都有权限验证,可避免重要信息的泄露和非法操作,大大提高了系统安全性。
4. 技术先进
系统采用流行的三层开发结构,前端开发工具先进,后台数据库实用,系统结构设计科学,功能划分合理,便于进行沟通和维护。