在花园都会广场上班的小陈,一到午餐时间就头疼:炸酱面?洋快餐?还是昨天的“老三样”?正在她犯愁的时候,bbs上一条主题为“家庭料理送餐”的帖子跳入她的眼帘。抱着试试看的念头,小陈和2个同事尝试起了QQ订餐的新把戏。没想到,这一订就是一个月。
其实网上订餐早已经不是什么新鲜事,但给小陈他们送餐的可不是我们在大街小巷里能看见的一般餐馆,这家餐馆就只有4个员工,他们是一家人。大厨是妈妈,送餐员就是爸爸和儿子、女儿。
记者照着网站上提供的电话,记者找到了小许,这个家庭餐馆的发起人。原来,在法海小学任二年级数学教师的小许,家里每天有3个固定的学生食客,加上自己一家5口,妈妈每天要做8个人的饭菜。“在网上看到QQ送餐这么个东西,便突发奇想:反正我们家每天吃饭的人也多,不如再多做一点补贴家用?”
于是,他们的网上餐馆就这么开张了,“QQ送餐的帖子是去年12月17日放在BBS上的,第二天就订了8份。放寒假的时候,最多的一次送过38份。”
说起QQ送餐的盈利,小许算了笔账:“现在我们每月的营业额一般能够达到两千多元,扣除原料、煤气、人力等因素,真正的利润有多少我也没有详细统计过,但至少我们全家的伙食费应该是补贴回来了。”
小许说,有段时间订餐的人特别多,妈妈有点吃不消,提出是不是请亲戚帮忙把这送餐的“蛋糕”做大?这建议遭到小许和弟弟的一致反对。他们觉得,全家能合力做一件事、心往一块使,他们做QQ送餐的目的就达到了。
对于新兴的网络QQ送餐,鼓楼工商局注册管理科李新榕科长认为,这同样属于经营性质的餐饮服务,因此最好到工商管理部门进行登记,否则,“家庭作坊”式的操作条件有可能无法保证食品的卫生。
(东南快报 )