餐饮行业精英：邹洪

　  邹洪，深圳市巨邦企业总公司总经理。毕业于中国政法大学民商法专业，
是一个有着硕士学位、高级经济师、特级宴会设计师职称，具有传奇色彩的
人物。目前，除了是深圳市巨邦企业总公司（深圳市饮食服务总公司）的当
家人外，她同时还兼任深圳市饮食服务行业协会会长一职。

　　工作这么多年来取得了令人瞩目的成就，同时也获得了诸多荣誉：1983年获得
广东省政府颁发的“立功证书”，被授予全国“三八红旗手”；1985年被评为全国
“优秀青年厂长（经理）”；1988年获广东省妇联“南粤巾帼”奖；1996年被评为全国“优秀女企业家”；1998年当选为第八次全国妇女代表大会代表；1999年获广东省五一劳动奖章，并被评为“广东省优秀女经理”。

    辛勤耕耘在祖国南大门、最早沐浴改革开放春风洗礼的邹洪，思维异常活跃，经常做一些别人想不到，或者是想到但不敢做的事情。在特区创建初期，时任深圳市饮食服务总公司副总经理兼友谊餐厅经理的邹洪，积极探索企业改革之路，在全市率先实行工资制度改革，率先推行基本工资+浮动工资制度；实行人事制度改革，推行劳动用工合同制。这些改革举措甚至在全国范围内引起强烈反响，得到各级政府的肯定和大规模的推广。

    在担任深圳亚洲实业发展公司总经理兼亚洲大酒店董事长期间，邹洪更是把她在商业贸易领域卓越的才华发挥得淋漓尽致。“亚洲大酒店”是市重点工程，建筑面积63500平方米，楼高33层，总投资10亿人民币。作为该大型工程建设的总指挥，工程的立项、报建、招标、预算、绘图、施工、选料、质监、验收、邹洪无不亲自主持完成。工程竣工后被评为“深圳市高层建筑工程管理质量第二名”，1993年亚洲大酒店被评为“五星级”酒店。她主持了亚洲大酒店部分股权转让给“世界糖王”、“华人巨子”郭鹤年旗下嘉里贸易公司的工作，成功引进郭鹤年对深圳9700万美元的投资。与此同时，她成功引进香格里拉国际先进酒店管理经验，带动深圳酒店、饮食企业管理迈上新台阶；她还从香港中保集团等企业募集境外资金1.09亿元，成功完成了亚洲实业发展公司外商投资股份制改造工作，使亚洲公司总资产由原来的1.8亿增长到3.72亿元。

    邹洪改革的尝试也在变，她不断探索新的经营方式迎合时代的呼唤。走上深圳巨邦企业总公司的“一把手”职位以来，她坚持以市场为导向，坚持“以人为本”的科学管理理念，呕心沥血，持续攀登，积极推进企业现代化管理体系的建设，合理整合企业资源，确保国有企业的保值增值。在经营档次上，她侧重于高、中、低档的兼顾；在盘活资产存量上，她对原有众多企业进行资产重组，理顺关系，构造新的经济增长点。邹洪还以巨邦企业总公司为主要发起人，联合市内主要酒店、饮食企业成立深圳市饮食服务行业协会，加强行业的交流和自律