万里路青年酒店连锁经营的成功经验

    特许连锁经营是连锁经营的高级形式。特许总部可以在不直接投资的情况下，迅速复制式发展，实现低风险、低成本扩张，另一方面加盟店也可在基本保持其独立经营的同时，分享总部品牌、服务、信息等方面的优势，降低自身的经营风险。正因为如此，特许连锁经营自其产生后便显示出了强大的生命力，成为当今商业发展的国际潮流。万里路青年酒店特许连锁起源于国际青年旅舍理念，在国内市场快速发展的形势下，在共青团中央和国家旅游局领导的关心和支持下，经过北京青年旅舍协会五年时间的实践，培育出了国内自有创新品牌Utels，它采用现代化的管理手段，完善标准和规范，发挥中国青年旅舍组织市场化推动器的积圾作用，使青年旅舍特许连锁经营健康有序地发展。

    一、青年旅舍特许连锁经营的成功经验

    在北京旅游局的支持下，1999年，首旅集团所属的华龙旅游实业发展总公司率先经营管理了国际和兆龙两家青年旅舍，2001年，根据北京市旅游局熊玉梅副局长在瑞典斯德哥尔摩与国际青年旅舍执行总裁兼秘书长刘兆祥的会谈成果，北京青年旅舍协会开始了推动国际青年旅舍特许连锁经营的事业。目前，全国共有88家青年旅舍，其中北京共有20家。根据中国市场的发展实践， 2004年，在中国青少年发展服务中心青年旅舍发展指导委员会的支持下，万里路青年酒店连锁品牌推出了Utels品牌及麾下的青年酒店连锁系列、青年旅舍连锁系列和红灯笼客栈连锁系列三大产品，其中：北京正觉寺红灯笼客栈在北爱尔兰首都都伯林从全球参选的七千余家旅舍中作为中国唯一的青年旅舍荣获“亚洲最佳旅舍奖”和“全球最具品质旅舍奖”两项大奖。北京青年旅舍协会代表团一行三人参加了此次有全球300多家旅舍代表出席的颁奖大会。2006年3月，万里路青年酒店连锁公司投资管理了山西古城平遥的衙门官舍，续写万里路·红灯笼客栈连锁发展新的一页。

    充分发挥规模经济的优势，实现规模效益

    特许连锁经营是一种具有规模经济的经营组织形式，规模越大，效益越显著。荷兰青年旅舍的特许连锁经营企业直营店品质高，直营店数量达30家，其国内青年旅舍的连锁品牌被称为：STAY OK连锁。每个加盟店本身的规模(包括经营品种、配套齐全程度等)都达到了相当的水平，充分保证了价值链的扩展和延伸服务的规模，特许连锁经营的整体规模效益得到了充分发挥。

    品牌和服务意识强烈

    通过特许的方式吸引众多的店铺加盟连锁系统来共用一个品牌、共树一个形象，总部不仅需有独具特色的商品、销售或服务，而且还要有保持这种优势的能力使特许连锁体系稳步发展。万里路青年酒店连锁的特许连锁经营以产品、服务为中心，进行统一经营管理来实现它的特许连锁能力。通常，特许总部在选定加盟店时，先要与其签订一份特许合同，对服务质量、服务标准等作出明确的规定。为了使加盟店顺利地开展业务，履行合同，总部还要给予其大量的“授后服务”：开店前万里路青年酒店连锁总部会对加盟店进行一段时间的培训，包括人员培训、业务咨询等，公司总部还会组织他们在北京和上海的旗舰店参观实习；经营期间，总部也会对加盟店的产品和服务进行监督管理。一旦发现问题便给予其必要的帮助和建议，情节严重的就会中止加盟店的品牌特许使用权。

    以先进的手段进行规范化管理

    特许连锁经营和传统的单店经营相比具有店铺众多、网点分散、业务量大的特点，但其本身的运作规律又要求各加盟店在经营中做到统一的经营理念、统一的运营模式，统一采购管理、统一视觉形象系统、统一行为识别、统一服务标准等，因此特许连锁经营中总部的管理应具有相应的水平。清华同方作为万里路青年酒店连锁公司的合作伙伴，协助该特许连锁经营普遍使用计算机网络进行管理。在销售上，普及使用互联网和内部网络电话呼叫中心，保证了顾客在任何一地加盟店都可预定其他连锁店的床位和房间，极大地方便了顾客。在内部管理上，连锁总部拥有完善的信息中心和采购中心，各加盟店都能及时接受总部货物配送、参加促销计划等指令和信息。保证整体步调一致；总部也可及时了解各加盟店的资金运作、营业状况等情况，处理经营中出现的各类问题，大大提高了管理效率。

    完善的法律体系和中介组织 特许连锁经营的正常运作需有完善的法律体系来约束特许双方的经营行为，保护双方的合法权益。万里路青年酒店连锁公司有北京青年旅舍协会、专业咨询公司、律师事务所等支持，它们在特许连锁的经营活动中起着重要作用。如北京青年旅舍协会，一方面能加强相互的合作协调，以行业的整体形象面对公众、政府，另一方面还可以通过行业自律，减少成员的不规范经营行为，使特许连锁健康发展。

    二、国外特许连锁经营经验对万里路青年酒店连锁的启示

    我国特许连锁经营刚刚起步，成为许多企业推广品牌、树立形象、占领市场的新方式。但由于缺乏可以借鉴的经验和相应的经营环境，其行业范围、经营规模、规范化程度等方面还存在着很多问题，和国际水准相比也有很大差距。因此，借鉴美国“最佳西方”等国外酒店连锁品牌的成功经验，结合我国具体国情发展特许连锁经营业时，我们应着重把握以下几个方面：

    培育可供转让的成熟品牌

    可供转让的成熟品牌应包括：企业的服务在同行业中独具特色；企业有一整套可操作性强的经营管理模式维护特许连锁的运营。目前我国的住宿业特许连锁经营由于缺少可供转让的成熟品牌已经暴露出种种问题。主要表现在：一部分企业在服务、销售技术上还没有鲜明的特色，尚不具备特许连锁的条件就一哄而上，纷纷“特许”，结果整个连锁体系犹如空中楼阁，没有发展后劲，也抵御不了任何市场风险，随时都有坍塌的可能；另一部分产品服务上很有特色的成熟品牌(如饮食业中的老字号、老品牌)，由于运营中没有一整套标准规范的模式而缺乏品牌的可转让性。结果连锁体系的扩张中，总部对加盟店的产品质量、服务水平、经营指导、后续服务没有统一的标准规范，造成管理混乱。万里路青年酒店连锁公司为了保证产品质量，维护品牌形象，要求加盟店对客房价格实行网上明码标价和使用客人平分系统。为了增强品牌意识，树立以企业形象为中心的经营理念，在经济型酒店激烈的市场竞争中，万里路青年酒店连锁要在服务的差异化上下功夫，不仅要整合客源，还要创造客源，用我们的延伸产品提高客人的平均留宿时间，创出“你无我有，你有我优”的特色服务；总部要不断积累经验，建立一整套可行的运营模式和一套完整的经营系统，提供加盟店人员培训、营业指导、采购供应服务，加强对加盟店的监督调控，使整个特许连锁体系稳步发展。

    采用现代化的管理手段，充分发挥特许连锁经营的优势

    特许连锁的优势在于能通过统一的经营方式复制式发展来获取规模经济效益，而规模化的特许连锁体系必须有先进的管理手段为保证。万里路青年酒店连锁的管理手段发展迅速，尤其是计算机技术在管理中的应用相对领先，解决了目前特许连锁现代化的经营方式与传统的管理手段间的矛盾。万里路总部设有完善的物流中心，采购、配送高效率服务促进了特许连锁的发展规模和规范化，使特许连锁充分发挥优势。万里路青年酒店连锁还采用先进的管理手段进行高效、有序、科学的管理。我们可以一方面逐步加强特许连锁业硬件设施的建设，大力普及计算机、网络电话、条形码的应用。提高流通效率，实现特许连锁方便快捷的服务功能；另一方面加快计算机技术的开发利用，建立计算机网络化的物流中心、信息中心，实现统一货物供给调配的高效、有序，使整个特许连锁体系的服务统一、质量统一。

    完善法规，发挥协会的积极作用

    我国开展特许连锁经营的时间很短，政府在这方面的法律法规还不完善，许多政策都是以意见的形式下达，并没有对特许双方形成很强的约束力，造成特许连锁中有许多不规范的经营行为。如有的品牌总部收取了高额的特许费后并未将商品服务的真正技术提供给加盟店、有的加盟店获得授权后仍经营着对总部有竞争性的商品服务，使特许连锁业缺乏有力的法律手段来保障双方的合法权益。对此万里路青年酒店连锁根据具体情况制定出了相应的法律文件，同时，北京青年旅舍协会在政府的政策和法律尚不完善的阶段大力发挥中介组织的积极作用，沟通政府与企业的关系，规范本行业成员的经营行为，促使万里路青年酒店特许连锁经营健康有序地发展。