选食帮男人保“强力”

　任何能强化免疫系统的食品，都可称之为“强力”食品。免疫系统功能越强，身体就越能够抵御病原微生物及癌症的侵袭。下面是几种常见的能帮男人保持“强力”的食品，男同胞们不妨常食。

　　酸奶：长期以来，酸奶赢得了很好的声誉，被称为“大众良药”。最新的研究表明，酸奶可以增强天然杀手细胞的活力，以对抗癌症，特别是肺癌和结肠癌。

　　大蒜：大多数人都能说出一些大蒜的疗效。如果你觉得大蒜会给社交活动带来不便，请别害怕，你可以吃经过提炼的没有气味的大蒜片。它可以使天然杀手细胞活力至少增加两倍。

　　蘑菇：日常生活中，在餐馆里常常吃到蘑菇与其他蔬菜一起精心烹制的美味佳肴。据一系列研究证实，无论你是在餐馆享用，还是在家里自己做了吃，蘑菇中含有的某种物质能显著增加T细胞及其他抗癌物质的数量。蘑菇中所含的这种物质还可以阻止肺癌细胞的扩散。所以，蘑菇不仅可以降低患癌症的可能，而且还可以防止癌细胞的扩散。

　　水果、蔬菜中含有的β胡萝卜素：β胡萝卜素作为一种补品，纵然还有争议，但对它在保持机体青春方面的作用则是众口一词的。当你吃红薯、萝卜、南瓜和菠菜的时候，就获得了足够的β胡萝卜素。它能使你的机体产生更多、更强壮的天然杀手细胞，从而使你的免疫系统的功能增强一倍。当你步入中年，免疫系统开始衰退时，这些强力食品在保持生命活力方面的作用就显得更为重要了。每天只要摄取60毫克就可以显著增加天然杀手细胞和T细胞的数量。含有矿物铜和锌的食物：铜和锌可以使免疫系统高效工作，并通过T细胞和抗体建立起强大的防御系统。进入中年后，胸腺开始萎缩，分泌量也减少了。这种减少趋势在60岁以后变得非常明显。每天服用微量的锌可以使胸腺恢复80%的机能，并明显增加T细胞的数量。给一组65岁以上的老人每天服15毫克锌后，他们T细胞的活力变得像年轻人一样。含铜食品有豌豆、蚕豆、水果和贝类。含锌食品有谷物、蚕豆、火鸡和牡蛎。

　   西红柿：多吃西红柿的男人等于给自己添加了一个预防前列腺癌的保护网，这是因为西红柿里含有大量叫做西红柿红素的类胡萝卜素。但西红柿汁却不具备这项保护功能。原来，西红柿红素得和含有脂肪的食物一起烹饪，才能被人体充分吸收。

　　卷心菜：卷心菜具有抗膀胱癌的作用。膀胱癌在男人中是一种很常见的疾病，发病率是女人的2至3倍。

　　西瓜：男人到55岁以后，就很容易患高血压。研究者们提出，富含钾的食物能降低高血压的患病率。最近美国食物和药品管理委员会允许给食物贴上阐述其健康作用的标签，标明富含钾的食物可以预防高血压。西瓜是含钾非常丰富的一种食物，比香蕉的含钾量多得多。所以，受到高血压威胁的人们请在夏季里尽情地享受西瓜的美味。