奇特的乌克兰风俗

      

      乌克兰婚礼奇俗

　　乌克兰男子多穿衬衫长裤；外罩坎肩。而妇女的传统服装大都呈流线型，样式很独特：一般只在紧身衬裙外罩一条羊毛短裙，衬裙上有各色图案；上身着深红色、绿色或蓝色天鹅绒或羊毛料的无袖上衣。上衣前襟部份交叠，在左边开襟，用扣子扣住；脚穿红色长靴；有的颈上挂好几串彩色珠子或项链。

　　这种独特的着装为乌克兰的婚礼增添了不少民俗气息。对乌克兰人来说，从说媒、相亲、订婚到婚礼，有一整套习俗。有专职的媒婆，常用"你家中有奇货，我手头有买主"来作开场白，探听口气。如果女方的父母同意这门亲事，就和媒人一起绕桌走三圈，再对神像画个十字，然后商谈相亲的事宜。

　　乌克兰人正式成亲之前，男方家长要双手端着盛有包子的托盘，来到女方家与亲家聚集一堂为双方儿女的婚事做最后的商谈。如果女方不愿意这门婚事，姑娘就将一个大南瓜放在众人面前，表示"拒婚"，男方家长便悄然辞去。这叫"定弦日"。

　　相亲这一天，媒人把小伙子及其父母带到姑娘家，见面后，姑娘的母亲端来一碗蜜糖水，如果小伙子一饮而尽，就表示他相中了，否则，只用嘴唇沾一下杯子。相中后，就商定彩礼。彩礼一般包括首饰、衣服、家具、生活用品等。

　　乌鸦和狗的文化

　　在乌克兰有一句俗谣："天上乌鸦一片片，地上野狗一群群"，这的确形象。

　　乌克兰的乌鸦多得出奇，成片成片，个头也大，冬天在雪地上大摇大摆度着方步，穿着黑礼服，一派绅士风度。虽然在中国"吃"文化发达，但人们不喜欢乌鸦，除了鲁迅小说里的后羿给嫦娥做过"乌鸦炸酱面"(那也是迫不得已)，还很少有吃乌鸦的记录。据说，有人在乌克兰尝试过，味道不好。与大片大片乌鸦相形影的，是成群结队的鸽子。秀色可餐，它们自然受到了格外的关照。

　　乌克兰的野狗也很多，真是成群结队！野狗起先是家狗。乌克兰人家家养狗，有的还养好几只。世界上什么品种的狗，在乌克兰都看得到。

　　在某种意义上，不了解乌克兰人和狗的感情，就根本不了解乌克兰人。他们每天早晚都要遛狗，尽管到了夏天，电梯里就是扑鼻的狗骚味。还有训狗，有专门的训练员。训得好的狗，主人让干什么就干什么，非常文明。一天，中国学生看见路上一辆车撞了一条野狗，车主赶紧下来，竟脱下自己的西服将狗包起来，抬到树荫下，实在令人感动。

　　一.服饰礼仪

　　除在正式场合着西装或质料考究的大衣外，男子在一般场合都喜欢穿夹克衫或衬衫、长裤，外罩坎肩，戴栽绒帽或白羊羔皮帽。女子喜欢扎花头巾，小姑娘爱扎漂亮的小辫，节日戴用鲜花和树枝编成的花冠。

　　大部分妇女外出时肩挂或手挂小挎包，佩带耳环、戒指并化妆，但以化淡妆居多。

　　二.仪态礼仪

　　乌克兰人性格坚强而又温和，严肃而又不失开朗，尤其是知识层次较高的人士，颇有儒雅风度。即使经常在一起的人，见面时都要点头致意或用手势打招呼；上下车和上下飞机时，男子都要让女士先行，丈夫则挽着妻子，恋人之间则喜欢手拉手；有的地方，小陔见到长辈时还要躬身问安，平时成人则习惯蹲下来同小陔谈话，大人之间则竭力避免在孩子面前争吵或失态。

　　三.相见礼仪

　　在乌克兰，陌生人相见时，一般称呼女士、先生，若是熟人见面，可只称其本名和父名，这样显得关系亲密；若是兄弟姐妹之间相称，一般喜欢用昵称。许多乌克兰人同俄罗斯人的姓名排列法相同。

　　握手和拥抱是当地居民相见时最普遍的见面礼。他们不怠慢任何客人，非常乐意广交朋友。在社交场合，客人可作自我介绍，如果对方未做自我介绍，不必直接询问，可待会儿向第三者打听。他们认为这样才合乎礼仪。

　　四.餐饮礼仪

　　乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同，以面食、稻米为主食，喜欢吃面包、面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品，口味偏重甜、酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果、白菜、黄瓜、干酪、西红柿和酸奶油等，常饮格瓦斯饮料（一种用面包酿制的饮料）、茶和咖啡，会饮白酒。当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子，即将奶渣或樱桃包在饺皮中，煮熟后略加酸奶油调料，十分可口。

　　招待客人时，菜肴较丰盛，而且还会事先询问或打听客人有什么要求，有何禁忌。用餐时很讲规矩，在用餐过程中不随意走动、指手划脚和高声说话。如果有人用刀叉敲击碗碟，会被及时加以制止。

　　五.旅游礼仪

　　在当地乘飞机、乘车都可以通过旅行社或直接提前订票。这里运输秩序良好，服务态度令人满意。对服务人员可付小费。如果有事询问或请教当地人，他们会热情帮忙，客人应致谢，但不必付给酬金。

　　六.主要禁忌

　　大多数居民忌讳13和星期五。乌克兰喜欢蓝色和黄色，对红色和白色也很感兴趣，但许多人对黑色不感兴趣。送礼时，注意不送菊花和枯萎的花，送花不要成偶数。过新年时，忌讳衣冠不整的不速之客光顾其家。