打造中秋派对(上)

 

      派对是什么？它可以是一次明星云集、星光闪耀的颁奖礼，也可以是你和三五好友在家中的短暂小聚，只要掌握好策划派对的简单技巧，加上细心，任何人都可以DIY一场属于自己的派对狂欢。那么在这个中秋，趁着月儿圆圆、时间充裕的好机会，策划一个自己的中秋派对吧。文罗琦

　　 确定派对地点

　　如果是在家，确定自己的客厅能有足够大。有条件的话，在庭院或阳台开派对，边吃边聊边赏月更臻完美。至于房间，不用为开家庭派对特意装饰，保持整洁即可。可能需要移动一些家具，腾出足够多的空间给客人。派对开始前，检查一些小细节，看一切物品是否齐全，比如纸巾是否有准备好，如料到有小朋友来参加则要注意将一些不安全的物品收起。

　　发送邀请函

　　此次聚会是为哪些朋友相聚而策划，这便是该受到邀请的主要人员。而且要注意的是，尽可能考虑到客人的性格和爱好，所谓“道不同，不相为谋”，如果客人之间毫无共同语言，外在形式上再怎么精致的一场派对也会黯然失色。因此，主人应该考虑好哪些朋友适合请到一起，让他们彼此之间可以开怀畅谈。邀请宾客的人数应该参考房屋所能容纳的量，一般来说不应该超过20位。

　　接下来就要发送邀请函了。一般来说，要尽可能早地给客人发出邀请函。由于家庭派对相对随意，邀请函用Email就可以了，如果自己计算机水平了得，不妨制作精美好玩的flash给客人。邀请函应该包括派对的时间（虽是中秋聚会，不过还是避开中秋这一天为好，很多人是固定与家人过节，恐影响出勤率）、地点、主题（如果有的话）、交通情况（甚至可以附地图，这样更见出主人的细心来）。

　　确认参与朋友

　　不要以为发送邀请函完毕，就是邀请工作结束了，当朋友收到邀请函并回复后，还需要在派对正式开始的三天前，电话确认下，以防一些朋友临时有变。直到此时，真正能参加派对的宾客名单才能确定下来。应该借此时确认一下是否还有带其他朋友来，如果是邀请全家参加，是否把孩子也带过来，这样便于给孩子准备一些食物和玩具。

　　在派对前不妨多做功课，了解参加的朋友，比如朋友的爱人是做什么工作的，有哪些兴趣爱好，朋友的孩子多大了，都在打电话时很自然地去了解一下。这样在派对中，很快就能找到聊天话题，熟络起来就很快了。

　　找个好帮手

　　在家庭派对中，主人也该是闲适优雅的，切忌手忙脚乱。可是派对中，总是发现无论怎样准备，总是有缺这少那得时候，也有可能主宾谈兴正浓的不经意间，小孩打翻饮料，弄脏地板或者沙发，或者忙于准备食物弄得满身油污，这都会让自己玩兴大失。派对上若是有个好帮手，便能让主人随时都能轻松自如。所以可以考虑租赁专业厨师，为自己贴身打造一个周到的家庭派对。需要怎样的食物，可以跟厨师协商，然后由其负责采购、准备，经验丰富的厨师对食物分量的估量自然更为准确，就是自己需要亲自采购或下厨也有了个好指导。或者聘请钟点工服务，解决后顾之忧。

　　也可以通知所有参加派对的朋友一人带一个菜来，体现出派对的参与性，而不仅仅是一场普通的家宴，或者也可以准备足够多的零食、冷餐和红酒，淡化“宴”的痕迹，总之，无论是用哪一种办法，派对的主人都不应让自己陷入食物之烦，否则所有的朋友都不会谈笑自如，而是被你和食物弄得紧张不安了。