韩国烧烤的正确吃法

 
    韩国烤肉的正确吃法是，吃肉的时候要包着生叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，蒜片上抹一点酱，也可以随意放上泡菜，最后收扰菜叶，裹住一团往嘴里一塞！生菜和苏子叶的冰凉清爽，烤肉和着辣椒、蒜片等佐料的浓香，给我们的嘴释放无法言喻的快感！

    如果饭量恢弘，趁这个合适的季节，应该在吃完烤肉之后再来碗冷面。当沁凉的酸甜汁液如一道冰线由喉侵入胃部的那一刹那，就是韩式料理的精华体验。

    贴示

    韩式烤肉要经过腌制。

    韩国烤肉最具特色之处是其口感酸甜滑嫩爽口，味道鲜美多汁，秘诀其实来自腌制肉的酱料还有烤好之后蘸食的蘸料。

    酱料大多有梨、苹果、糖和洋葱，这里又有各种的独门秘籍。肉在腌制的过程因肉质区分，一般2-3个小时即可，有些部分肉质绵密也可以不用腌制来烤