6月1日,记者对餐饮业的服务员进行了采访,她们对记者倾吐了自己的心声。
服务员张小姐:客人到我们这里来吃饭我们当然欢迎,但是有些客人的做法,让我们很难理解。吸烟的客人尤为突出。桌上明明放着烟灰缸,可是有些客人却视而不见,他们随手就将烟灰弹在本来已经擦得很干净的地上。我不反对客人在饭店吸烟,但我希望客人能尊重我们的劳动成果,我们擦完地,他们弹上烟灰之后,我们还得再擦一遍,而这一遍本来是可以避免的。
服务员高小姐:赶上人多的时候,客人来吃饭会遇到上菜比较慢的情况。有些客人能体谅我们的难处,有些客人就不能。他们总是说一些难听的话或挖苦我们。其实我们也希望客人能在我们这里开开心心地吃饭,但是菜上得快慢不是我们能左右的,我希望客人在催菜的时候别让我们感到难受。
服务员刘小姐是一家西餐厅的服务员,她说,在我们这里,经常有些人因为不会用刀叉而向我们要筷子。吃西餐品尝美食是一方面,还有就是要体验西方的文化,我不希望别人说大庆人不懂西餐礼仪。