在德国好想吃青菜

   

     在德国“大块吃肉”吃得两眼发绿，到了中餐厅只会大叫一声——— 上米饭！

　　大口吃饭大块吃肉大口喝酒，这种水泊梁山英雄好汉似的吞噎模式，一直让我觉得十分过瘾，看到《水浒传》里这类的描写片断，总不自觉地吞咽口水，跃跃欲试。可此番到了德国世界杯前沿对这一“大块模式”进行亲身实践后，开始两眼发绿，改为哀嚎：“哪有米饭，哪有青菜！”

　　苏东坡在他的诗里说什么“黄州猪肉贱如土”，来到德国才发现，德国不就是第二个黄州嘛！在路边摊点，一整只烤猪肘的价格只值四欧元，分量之大、价钱之合理，非常适合我等腰包不鼓者的消费。整只的烤猪肘且不说，就是有些香肠也如胳膊粗细。往往三五人约在一起，点上一份猪肘，再点两根香肠，一群人挥刀舞叉全力围攻一番，或切或锯，费劲地切开烤制如铠甲的猪皮，大块咸香的烤肉直入口中，看上去很爽！

　　不过三叉两叉下去，从小看《水浒传》以来积累的无限“肉欲”立即消失于无形，若是接连两顿吃下去，中国式的肠胃很难抵挡这汹涌而来的肉块，腹胀、整天口渴，怎么喝水都不管用，接着出现嘴唇干裂，调和的唯一方法就是大盘大盘地吞蔬菜沙拉，大杯大杯地灌新鲜果汁。因此，没几天，吃肉军团便烟消云散。走过步行街的烤肉档，都得扭头绕路走，因为光看都能把你看吐了，宁愿回去泡方便面。每天干完活后商量到哪里吃饭，同房女孩唯一的要求就是：“只要不是肉就行。”可这个要求在德国已经是奢望。

　　无奈之下只好咬牙花狂贵的钱去吃中餐，吃青菜，可是在德国，中餐也是盗版的，菜式均是油腻无比，味道超重。坐在餐桌旁的我总在怀疑，德国的佐料是不是不要钱，以致厨师每次都如此狠心向菜里撒盐巴之类的佐料。

　　近几日，好不容易找到一家中餐馆，老板从泰国进口正宗香米，令我大喜过望，每次一进门，首先要喊上一句：“老板，上米饭！”在德国，大块吃肉哪如大口吃饭来得爽！

　　特派记者　苏荇（本报法兰克福今晨专电）