火宫殿的臭豆腐、橘子洲头的“黄鸭叫”、四方坪的土鸡……这些都是长沙有名的美食,也是市民们经常停留的去处。不过,现在二环线美食街也是一个好去处。
“新二环、新生活、新餐饮”。二环线全程竣工通车了,对于二环线的餐饮业来说,路畅了,车多了,人气旺了,生意更火了。如何应对这一新的格局,如何分享这块新蛋糕,众多老板又开始新思变……
东南环线
餐饮格局以文论道
自四方坪立交桥北端,两跨浏阳河,过八一路、荷花园、树木岭、石马铺、新开铺至猴子石大桥东。该路段是餐饮酒店的簇拥之地,也是二环餐饮文化中心,目前大大小小土菜馆、酒店有近百家。
距浏阳河约300米处,伫立着一张长沙文化餐饮名片——长沙窑餐厅。该餐厅就像是一个小小的文化馆。不管是古代的还是现代的,不管是出土文物还是废弃了的陶瓷窑,不管是有价值的还是无价值的,只要是长沙窑出品的陶瓷器,在长沙窑餐厅都能找到。
荷花园二环线锦泰广场。这里曾以“肥羊”而闻名星城。这里有小肥羊锦泰自选火锅城、五千年食府、湘西部落锦泰店、厨佬星、九龙喜相缘等。这里主题突出湘西南农家风格,充分体现了湘人好客,热情,粗犷,淳朴的民风。
石马铺与树木岭立交桥之间,聚集着十几家因二环拉通而兴建的特色酒店。一路吉祥、羊城餐馆、长行食运、味美思、株梅土鸡、长沙好吃城等这些以口味菜为特色的餐馆,成为二环餐饮一道亮丽的风景线。
西南环线
“园林餐饮”独树一帜
自猴子石大桥东桥头往西,至望城坡立交桥北。猴子石大桥东桥头旁边也有一些独具特色的菜馆,以园林式酒店为代表的“和生源”最为抢眼。据和生源饮食文化有限公司总经理徐钢介绍,为适应将来的发展,该公司将在酒店顶楼建一座花园,一楼大厅将开辟画廊,后花园露天卡拉OK也将对外开放,以进一步提升酒店的文化品位。与之相距一公里处便有王家湾、九禧等特色酒店交相辉映。
西北环线
孤独“月亮岛”
西北环线自望城坡立交桥过桐梓坡,至三汊矶大桥西桥头。西北环线地理位置比较偏,可是它的开发潜力比较大。三汊矶大桥左边是两河的交界处,置身于此,你会觉得天地都在同一条水平线上,所有的烦恼顿时都会消失。而它的右边是两河的汇合处,河中间有一个月亮岛。由于地广人稀,静静的月亮岛显得有些孤独。
本报记者 夏 雨 实习生 李 超 潇湘晨报