DIY派系代表：蜜汁叉烧月饼

　　DIY时代的到来，又给了不少家庭主妇以发挥的空间，她们不再购买现成的月饼，而是利用超市里的各种月饼模具，“你揉面来，我配料”，在自家厨房里热火朝天地Cos鄄play。自己做月饼并不难，馅料可以用超市买来的熟菜做，切成绿豆丁大小，拌入炒过的面粉、白糖和蜂蜜。饼皮的制作稍微复杂一点，先将面粉和水放到盆中搅拌匀，然后在面糊中加入糖粉和蜂蜜，搅拌3-5分钟，直到完全混合没有颗粒，再加面粉，揉成光滑柔软的面团，切成小团，然后就像包汤团一样包月饼，再用模具压个花，如果想在上面写字画画都可，最后在烤箱中烘烤10-15分钟到表面变黄即可。

　　这样一来。爱吃素的可以做土豆月饼，爱吃肉的可以做蜜汁叉烧月饼，想换换口味，做一款葱香排骨月饼也不错，甚至，喜欢川菜的人还可尝试做一只水煮牛肉月饼，天下独此一家。