大话月饼：云南火腿月饼

　   上海的月饼向来注重精巧和质量，知名品牌如杏花楼、功德林、冠生园都在传统月饼的基础上加以改良，逐渐形成了以酥、软、香、浓为特点的各种适合上海人口味的月饼。油黄的皮里面是各种香气扑鼻的馅料，豆沙、百果、椰蓉、凤梨，蛋黄，吃了几十年都没有厌倦。

　　不过，今年来自中国其他地区的“月饼状元”通过网络团购进入上海，颇有后来居上之势。

　　其中要数云南的“火腿月饼”风头最劲，以闻名全国的云腿肉做馅，加上不同烘培方式制作而成的外皮，吃起来和上海本地的鲜肉月饼略有相似，但外酥里鲜的口感比之鲜肉月饼实在胜得不止一筹。论坛上的卖家保证两天内便能交货，所以吃过的人都说月饼一点都不硬，十分新鲜，唯一的缺点是比较油腻，有人说，“为饱这个口福,须得增加体重两公斤。”