食神传说(2)

      三岁的时候我已经是别人家婚宴上的常客。不论村子里那家人红白事情，总要摆筵席来宴请乡亲们，我也不例外地成了座上客。别人家的娃娃三岁的时候还在玩尿泥，但我却已经堂而皇之地和大人们坐在一起吃酒席了，偶尔还来一杯酒，喝得晕忽忽地，学着老汉们的样子，背着双手，像小伙子一样唱着哥哥妹妹那样的情歌一颠一颠地往家里走，引来无数人唏嘘，都以为这个三岁的娃娃一定是一个奇人。

　　家家请我去吃席，还有一个原因，那就是我特别清楚宴席上的每一道菜的名称、做法、味道、上菜顺序，八菜四汤十二干果那都被我在两岁的时候就牢牢记住了，味道不对或者顺序错了都能被我发现。所以渐渐地我就成了一个默认的权威，不论谁家办事情摆宴席，只要我去吃了，人家都会特别关照我，给我独享一份，然后还会不断地问我：“香么？”我随口说一句：“香！”那就成了，主人家眉开眼笑，觉得在乡亲们面前都有了面子，连说话的时候都多了一些底气。

　　那个时候我其貌不扬但是冰雪聪明，什么东西都过目不忘。所有的人都认为我将来一定很有成就，我就醺醺然。但后来长大以后我才知道，那个时候我就把自己的聪明才智挥霍干净了，长大以后我就是一个稍微强一点的白痴，基本上浑浑噩噩。所以常常怀念小时候那些风光无限的日子。

　　早些年吃惯了我娘做的饭菜，就吃不下别人家的女人做的饭，而且总有一大堆的理由来解释和说明我为什么吃不下。那时候虽然家里吃的东西不多，但是温饱没有问题。我大约从小就注定了这辈子要当食神，没事儿干的时候就喜欢往野地里或者菜园里跑，弄一些菜蔬或者野地里的不知道名字的野菜，拿回家来随便拨弄，然后就能挣出一些名堂来，还起了各种各样充满孩子气的名字。比如野地里有一种像番薯一样的东西，我也不知道名字，家乡叫做丁零当啷。我把它挖回去，煮熟了油炸之后，叫做油炸杨狗剩。因为邻居杨家的儿子狗剩曾经用醋钵大的拳头无情地痛打了我，并且抢走了我的一块磁铁，所以我一直记恨他，但是我没有足够的力量打得他满地找牙，所以我就把他的名字放在了油炸丁零当啷上面。那一道菜果然就获得了大家的认同和欢迎，乡亲们都非常喜欢吃，经常挎着篮子到野外去寻找，然后回家做来吃。后来就连酒席上面也有了“油炸杨狗剩”这么一道特别的菜。杨狗剩看不出我的险恶用心，以为一下子出了名就非常开心，还专门买了一包桃酥来我家里看望我，说我以德报怨，成就了他的名声，所以一定要感谢我一下。后来野地里的丁零当啷基本上绝迹了，就只剩下坟地里还生长着一些，嘴馋的人还专门到坟地里去找，很多人为了嘴巴，都忘记了祖宗。他们一边挖丁零当啷，一边说着多年以前发生的关于油炸杨狗剩的事情。很多大人都在感慨他们的孩子运气不好，要是早一点出生，至少有机会让我研发一道菜，并且用他的孩子的名字来命名。

　　我的父亲是一个忠厚老实的人，一辈子都默默地劳动，连说话都不是很多；但是我很崇拜我的父亲，因为我的父亲在我很小的时候就告诉我，人这一辈子一定要本分地过日子，一定要在可能的情况下让家里人和自己都能吃好一点。所以，虽然父亲口袋里没有多少钱，但是父亲什么时候都会买一些肉和好吃的东西回家给孩子们吃，自己到现在都还只抽一块钱一包的烟。父亲给了我一个信念，那就是会吃，吃的舒服。平常父亲总是能做出一些很特别的东西来，我也就在这方面的了真传，所以我做菜常常不拘一格，有时还惊世骇俗。乡下人吃饭一般都不怎么讲究，随便做一点饭菜就将就了，但是我家里的饭菜似乎总有一些变化，因为从我很小的时候开始，爹娘和我都下厨房，都能做出一些不同的菜肴来。

　　我从小做饭总喜欢要求不但味道好，而且要好看。所以在做饭的时候总是不厌其烦地变花样。最平常的土豆先煮熟了，捣成泥，拌上调料，尤其要加入很多很多辣椒粉，还要放一点糖进去，再捏成丸子，用油炸一下，用葱花炝炒，放在猪肚丝做成的高汤里面，滋味无穷。一般人家听一下都会觉得麻烦，但是我总是不厌其烦地做，做出来全家人吃得格外香，就连贪嘴的邻居有时候也摸进来蹭一口。我总是很乐意招待，但就是杨狗剩每次来我家里的时候，只要听见他在门外喊，我就赶紧把我做的菜藏起来，然后打开门，笑呵呵地说：“哎哟，狗剩啊？我们已经吃完了！”狗剩就憨憨地笑。现在想起来，那时候我真的是此地无银三百两！

　　在我童年时候我就学会了吃东西，也学会做东西吃。当初的人们并没有看透我，总觉得我将来一定很有作为，其实在我看来，那些仅仅是我小小地用了一下心思而已，没想到那点心思用错了，到了今天我这个食神竟然没有半点光彩，也没有人崇拜我，我自己默默地在厨房里奋斗了二十年，现在最盼望的是赶紧有一个儿子来接我的班。这个时候我忽然明白了一件事情：我父亲其实很狡猾。

(文/伊迪文化传播供稿)