柴米油盐也浪漫

 
　　目前餐饮已经不再是满足温饱问题了，它已变成了一种享受，其过程、其氛围都是如此。不管是甜甜蜜蜜，还是风风雨雨，毕竟2006年我们“食食在在”地吃过来了。那么，2007年这股“食尚风”又该往哪儿吹呢？

　　从“现食”的流行趋势，我们可窥出一二。近年来，传统的美食开始逐渐细分，人们都找到各自喜好的吃法。有喜欢围餐的，也有钟情火锅的，还有新近流行的“私家料理”，越来越受到年轻市民的青睐。

　　目前一些超市和家庭牛排专卖店里，推出意大利面、蛋糕、牛排、鸡翅、比萨等易熟的半成食品。无论在饮食口感上还是在食用方式上，这些食品都非常有异域特色，更重要的是它们均经过腌制，制作起来方便易熟，只需掀开包装，按其规定的步骤，简单加热或烘烤即可，无需费脑去想如何配料、调味。即使你从未下过厨也无妨，照样能做出一顿浪漫晚餐。这种饮食方式，被冠以美名“私家料理”。

　　据了解，这种接近于家庭西餐的“私家料理”，是顺应一股“食尚风”而流行开来的。这种制作简单方便的美食方式，在我市区更成为都市懒人的厨房至宝。可见，接下来这段时间，“私家料理”将会继续盛行，其制作将越来越“贴心”。

　　温州大学的学生小吴告诉记者：“时下，很多同学小聚餐不时兴外出找店了，买点半成食品只需DIY一下，一只只美味的日本寿司就出来了，一快块鲜美的腓力牛排就出现了。”

　　春节刚结婚的林小姐，今年情人节过得跟以往完全不同。因为情人节当晚，新婚丈夫从市区一些家庭牛排专卖店买了一个私家料理，第一次下厨就做出了美味的牛排、香气喷鼻的鸡腿、蛋糕。

　　林小姐深有感触地说，没想到婚后的柴米油盐，有心的他会选择亲自下厨为我做一顿丰盛的“私家料理”。这份载满浓浓爱意的美食，不仅让我惊喜，而且让节日更添意义。陈瑜