春色可餐

 
　　陈韶华

　　风中有太多花香鸟语，正是春游好时光。偕妻出城，直奔城外童村二姨姐家。村路两旁的田野，早已是五彩缤纷，紫云英铺天盖地，麦苗儿青郁嫩翠，燕子、画眉、云雀、斑鸠及种种不知名的鸟儿飞得正欢……

　　姨姐说：你们好容易来一趟，为什么不早打个电话，我们也好准备些菜。我说：什么也不用，中午菜我自有安排！

　　说话间，妻要了竹篮与铲子，与我直奔门前大塘而去。妻一到塘口，便惊喜大叫：哇，好多荠莱，又大又嫩哎！我一看，草丛中真有一窝窝荠菜呢，忙说：开花的老了，可别要！妻说：斗大萝卜不用你来浇（教），刚抽花的最香，有长花梗子的不能要。边说边兴致勃勃地挑起了荠菜。

　　我则打开提包，取出袖珍鱼竿、饵料等全套钓鱼器具，在水草间做了个鱼窝，再下把酒米。待到上好钩、线、蚯蚓，盘腿坐在草滩上，欣赏着身前身后的野花怒放，耐心等着鱼儿上窝。约略半个小时，鱼窝中开始起泡，先是又细又小，后来是渐急渐密了，看来，不是泥鳅、想必是鲫鱼吧。下下钩子，不见鱼儿吃钓，怎么回事？难道是胖头一类不吃荤食（蚯蚓）的鱼？我原本是老钓鬼，故意提钩、下钩，引。这招子灵，真引得鱼儿咬钩了。不能迟疑，起竿，挺重，不敢掉以轻心，奋力擎起，哗啦啦水响鱼起，竟然是条金色鲤鱼，足有一斤三、四两！再下钩，又钓起一条同样大的鲤鱼。妻也挖满了一篮子荠菜，我们满载而回。刚走出塘口，突觉眼前一亮：香椿树的嫩芽儿！怎么尽都长在草尖上及野蔷薇丛中？噢，原来有两棵香椿树，树根特别发达，到处冒出新杈枝儿，不用上树，我们便采了两斤多粉嫩清香的香椿芽。

　　中午，糖醋鲤鱼、香椿炒鸡蛋、花生米凉拌荠菜、荠菜鱼圆汤，又香又鲜，野味馋人。姨姐又清炖了只正宗家养老母鸡，过了把美食瘾！