揭秘酒桌防醉秘籍 - 西安美食网

专家揭秘“防醉秘籍”——

卫生部中日友好医院感染疾病科副主任马安林副主任医师告诉大家，盲目醒酒、防醉会对身体造成危害，切莫求得一时清醒，耽误了健康大事。

■误区一：喝多了没事，喝到一定量就悄悄出去抠喉咙，把酒吐出来

现实中很多人喝到一定量就悄悄离席，到洗手间抠喉咙把酒吐出来。专家指出，这种强迫性的醒酒方法非常危险！剧烈呕吐会导致腹内压增高，可能导致十二指肠内容物逆流，引发急性胰腺炎。这种强制呕吐的方式很容易造成贲门括约肌损伤，干扰了胃肠的正常生理功能，容易引起胃肠道功能紊乱，长期则可能出现稍有刺激就引发反射性呕吐。手指带给口腔、咽喉的强烈异物刺激也很容易造成口腔黏膜和咽喉局部损伤。同时，剧烈的呕吐还容易造成血压升高、眩晕，有心血管基础病的人更是千万不要尝试。另外，如果醉酒者已经意识不清，强行呕吐很容易吸入呕吐物，引起窒息，甚至危及生命。

■误区二：酒后饮大量浓茶或喝醋，很容易醒酒

茶有利尿作用，酒后适量饮些淡茶水，可以加速酒精排泄，使人较快地解除醉酒状态。但专家指出，酒后大量饮浓茶，不但不能解酒，反而会加剧对胃肠的刺激，无异于火上浇油。首先，酒精本身就直接刺激胃黏膜，浓茶中的咖啡因也会刺激胃酸分泌，加重对胃黏膜的损伤。其次，酒精进入人体有兴奋作用，饮酒后人往往心跳加快，血液流动加速。茶叶所含茶碱、咖啡因同样具有兴奋作用，浓茶中含咖啡因较多，会使交感神经系统更加兴奋，可能加剧头疼，特别是对于有高血压、冠心病的人更容易使病情加重，甚至诱发中风、心梗等危险。再者，醉酒后饮浓茶，茶叶中的茶碱等会迅速通过肾脏产生强烈的利尿作用，这样一来，人体内的酒精会在尚未被分解为二氧化碳和水时，过早地进入肾脏，从而对人的健康产生危害。

另外，专家指出，喝醋解酒也缺乏科学依据。大量饮酒后酒精刺激胃肠黏膜，使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，胰液大量产生。此时喝醋，醋酸不但不能起到中和酒精的作用，反而会进一步加重对胃肠黏膜的刺激。

■误区三：喝酒前吃片头痛片或喝袋感冒冲剂，喝酒不晕不上头

一些网友中流传着喝酒之前吃点阿司匹林、头痛片，或者喝袋感冒冲剂，喝酒以后会很快发热、出汗，就不容易醉了。专家指出，这样服药解酒十分危险！一般感冒后使用解热镇痛药会使人体代谢加快，很快发热发汗，促进酒精在体内的吸收和代谢，使人酒量暂时性地增大。擅自服用阿司匹林等解热镇痛药或感冒药物，不仅加重酒后发热和疼痛症状，还有可能造成胃出血，甚至会因为药物滥用进一步引起肝损伤。现在市场上有一些标榜醒酒功能的药物或保健品，奉劝大家谨慎选择。酒的最终代谢都要通过肝脏，而很多药物也是通过肝脏代谢的，喝酒同时吃药，等于在给肝脏雪上加霜。还有的人以为喝酒的同时大量喝热水、吃辣椒，喝到出汗或者辣出汗，就不容易醉了。喝热水、吃辣椒发汗其实也是为了加快人体对酒精的代谢速度，但是由于进入人体的酒精量并没有减少，酒精对体内脏器的刺激和伤害也不会降低。

■误区四：先喝浓牛奶，或者吃几片肥肉垫底，给胃形成保护膜，酒精不会被胃吸收，就可以敞开肚皮喝酒

牛奶对人体胃黏膜能起保护作用，牛奶中的磷脂能够在胃黏膜的表面形成一层疏水层，抵抗外来物质对胃黏膜的损害。如果喝大量牛奶，确实能缓解胃对酒精的吸收。但如果饮酒量大，酒度数高，这层薄薄的保护膜也起不了多大作用。另外，餐前空腹时肠蠕动很快，牛奶很快在胃肠通过，存留时间很短，还有可能造成腹胀、腹泻问题。有人认为喝酒前先吃一些油腻的东西，例如肥肉、黄油等脂肪含量高、不易消化的东西，在胃中起到缓冲作用，减少酒精的吸收。事实上，空腹食用油腻食品可能会造成肠胃不适，让人吃饭之前就很不舒服，更不要说大量饮酒了，严重时还可能会引起呕吐。

说了这么多，当餐桌上的欢聚不可避免时，人们如何把酒精对身体的危害降到最低呢？说到底，每个人的情况不一样，喝不喝酒，应从自身的实际出发，能喝就喝，不能喝就少喝或不喝。毕竟大家节日聚餐的目的也是为了欢乐祥和，不宜强人所难。医学专家奉劝广大“酒友”，如果为了一时的义气强行喝酒或劝酒，一则伤身，二则失礼，于人于己，都不妥当。另外，一旦饮酒后发生不适，应及时拨打120,或者立即送医院进行急诊抢救，千万不能耽误时间，防止酒精中毒发生危险。