怀念奶奶和她的18种咸菜

　　秋末冬初，又到了腌咸菜的季节。家住北太平庄附近的李凯，望着饭桌上买来的咸菜，却怎么也咽不下去。然而，以往每年这时都是他最高兴的时候，奶奶陈凤云做的18种咸菜，让他在朋友面前，“夸”成一个传奇。

　　可惜这样的事再也不会有了。今年8月9日，奶奶永远离开了他和一生忙碌的灶台，享年85岁。

　　如今已为人父的李凯，提起奶奶总是一脸笑容。他说，自己还时常想起，小时候，别的小朋友认为是痛苦事的起床，对他而言，则是一种享受。因为每天早上醒来，奶奶做的早饭就已经摆在桌上了，其中就有他最爱吃的腌咸菜。

　　几十年来，腌咸菜已经成为没读过一天书、没上过一天班的老人，为之自豪为之忙碌的“专利”。

　　往年，一到这个季节，老人就忙活开了，那些常见的荠菜、黄瓜、茄子等，个把月后，一经她手，就变成了美味的咸菜，而且18种，每一种的味道都不一样，吃上一年也不腻。

　　老人一向主张吃饭只吃八分饱，否则容易对身体造成伤害。但是，家里除了她之外，谁也做不到这一点。老人做的咸菜，让大家怎么吃好像也吃不饱。

　　奶奶78岁时，李凯把她从东北老家接到北京。可惜在家里住了两三年，由于身体原因，奶奶就住进了松堂医院。奶奶虽然不能再做咸菜了，但是松堂医院的医护人员中间，都盛传着老人一双巧手腌制咸菜的故事。

　　一名医护人员感叹道，看着老人一天天老去，大家的心里都很难过。“我们还想向老人请教呢！可惜她的身体已经不行了”。

　　这是奶奶离开的第一个冬天，没有了奶奶的陪伴，也许以后李凯会慢慢习惯吧……