红茶不仅改变了人们的生活,同时也改变了很多国家的命运。譬如在中国,贪婪茶叶贸易的西方人发起了两次鸦片战争,而在印度和斯里兰卡,红茶成为了国家的重要经济支柱之一。
红茶和绿茶产自两种不同的茶树之上,它们的采摘季节也不尽相同。
答:假。红茶和绿茶其实都是源自同一种茶青,它们的区别仅仅在于发酵(前者)和不发酵(后者)。
著名的阿萨姆红茶产自印度。
答:真。和中国祁红齐名的世界著名红茶品种之一。
在种植红茶之前,斯里兰卡曾主要种植咖啡作为经济作物。
答:真。从1825年起,咖啡就成为了斯里兰卡上的财富来源,可惜在1865年至1890年之间,锈病毁掉了斯里兰卡的咖啡树。
世界上最大的茶叶生产国是印度,但是要是论红茶,还是中国的产量更大。
答:假。当然不是,印度每年生产的茶叶达75万吨(其中大多数是红茶),超过中国的60万吨(其中又有40.3万是绿茶)。
茶是美国独立战争的起因之一。
答:真。独立战争最早的炮火始于1773年的“波士顿倾茶事件”,侨民们在这里将342箱茶叶全部扔进大海。
英国人是最早将茶引入法国的人。
答:假。应该是荷兰人,他们在十六世纪就已经将茶叶引入了法国,荷兰人同时也是英国人海上红茶贸易早期最大的对手之一。不过英国人的确把红茶已经喝红茶的习惯带到了许多国家。
中国出产的绿茶,运抵英国后却变成红茶,传说古时中国绿茶得坐一年半多的海船才能驶达英国,绿茶在海上漂泊期间自动发酵,到达英国时就变成恰到好处的美味红茶了。红茶偏温,茶多酚含量通常低于绿茶,提神益思,消除疲劳,止泻温胃消食等功效强于绿茶。
答:真。英国人的红茶中经常还含有组织细腻、口感香浓的巧克力松露,材料中包括少许香料和咖啡。