京城名店新年现食现报

好记粥铺新店开业

　　京城名店好记粥铺开业两年来，吸引了来自京城各处的食客。不论开在朝阳区工人体育场南门1号的店还是开在朝阳区柳芳南里1号的2号店，都秉承了米、肉、菜进料无一不精，菜品出品无一不细的经营原则。2号店还增加了地道的老北京特色家常菜，如麻豆腐、炒肝、京味烩菜、炸小虾等，并有味道鲜美的广式煲仔粥。此外这里还开发了特色炖菜，所有原料都是采用当天新鲜的鲶鱼和鱼籽，味道咸鲜，配上特色小花卷，绝对满足人们的味觉需要。

   　 元盛元冬日推出芥末冰山

    北京的冬天来了，气温已经到零下9度的时候，位于长安商场对面的元盛元面馆，推出了芥末冰山，这在北京绝对没有第二户，入口难忘。红豆、芥末和刨冰混搭的味道就如同波西米亚遭遇蕾丝，相得益彰。淡淡的辛辣加上浓郁的甜香，之后是沁入心肺的清新。

    东方宫大酒店迎来周年店庆

    2006年1月28日之前，位于西城区三里河北街12号的东方宫大酒店将开展大型店庆活动。

    花样繁多的店庆活动包括抽奖、中国传统文化沙龙、名家挥毫泼墨书写春联及祝福、有奖征集店歌、烹饪比赛等等，其中最引人关注的显然是抽奖活动。店庆期间，只要在东方宫大酒店消费，即有机会参加抽奖，奖项包括一个一等奖、两个二等奖、三个三等奖，获奖的幸运儿可以分别得到双人双飞东南亚免费游、双人双飞海南免费游和1000元现金红包大礼。

    新乡杨记红焖羊肉“买一送一”

    坐落在永定门桥与景泰桥之间、二环路南的新乡杨记红焖羊肉，在原有的烹饪基础上经过进一步的调整和理顺后，专门奉上了河南风味巅峰精品。该店的红焖羊肉选用河南黄河滩内全天然放养的8到15斤重的小山羊，经过数道加工程序和几十种中草药，小火焖制而成。其口感细嫩，色泽红亮，不膻不腻，味浓鲜香，且具有怯寒暖胃，滋阴壮阳的功效。

    新年期间，这里推出了“堂吃一锅红焖羊肉，送一份红焖羊肉打包”的酬宾活动。

    吃“烤全羊”不用走远路

    位于十八里店南桥向北300米的见牛羊餐厅，让食客不用出远门就可吃到地道的烤全羊。

    餐厅主推的烤全羊宴包括：来自内蒙古草原的羯羊一只，配六凉五热的特色菜，外加一汤一粥和一瓶红酒。全羊烤制完，在餐桌旁，厨师现场将肉切成片端上桌，配上薄饼、葱丝、黄瓜丝和厨师特别调好的蘸料，肉片可以直接蘸料吃，也可以像吃烤鸭一样卷着饼吃，肉吃起来很软嫩、膻味不重。另外，这里还有一些民间“土菜”值得尝尝，鲤鱼粉条炖豆腐、土豆熬牛肉、红烧口蘑等。更可以喝到地道的草原奶茶。