多吃红肉易患胰腺癌

　　现时患前列腺癌的病例大幅增加。据广东省中医院不完全统计，以前在泌尿科看病的病人中，有时一年也没有一例前列腺癌，现在一个季度就有9例，近年在门诊发现的病例上升了大约三成。对此，该院副院长、泌尿科专家陈志强教授认为，这与人口寿命延长及以红肉为主的不良饮食习惯，使前列腺癌的发病率增加。

　　前列腺癌是男性常见的恶性肿瘤之一，其发病率已跃居我国男性泌尿、生殖系恶性肿瘤的第三位，且仍有继续增高的趋势。以往约50%前列腺癌患者一经确诊已属晚期，失去了手术根治的机会。然而，最近广东省中医院泌尿外科陈志强教授通过研究得出结论：前列腺癌可防可治。

　　陈志强说：前列腺癌的发病与多种因素有关。流行病学调查和遗传学研究已证实除年龄因素以外，激素、脂肪饮食、环境污染、家族史、民族、维生素、微量元素失衡等都可能是前列腺癌发病的潜在危险因子。注意远离这些前列腺癌发病的潜在危险因子，养成良好生活习惯，则前列腺癌是可预防的。

　　前列腺癌的发病首先是与性激素关系密切。

　　第二是食物和营养关系密切，高脂摄入是公认的前列腺癌危险因素，其中红色肉类食物危险性最大，来源于鱼和奶制品的脂肪相对影响较小。有研究表明当膳食中的脂肪总量达到总热量的20%时促癌作用最大，前列腺癌发病率的上升与膳食中脂肪消耗量的增加呈平行关系。现已发现高热量饮食人群中前列腺癌发病率比低热量饮食人群中前列腺癌发病率高70%；限制摄入食物的热量可以抑制肿瘤血管的形成，减缓前列腺肿瘤的生长。然而维生素A、维生素E、类胡萝卜素、番茄红素和大豆却与患前列腺癌危险性呈负相关。维生素A、维生素E、类胡萝卜素、番茄红素和大豆却与患前列腺肿瘤的促进生长作用，阻止肿瘤从潜伏期发展到临床期，源程序发前列腺癌细胞的凋亡，降低前列腺癌发病率。大豆含植物雌激素类黄酮醇，其作用与雌激素类固醇相似，动物实验已证实它可抑制前列腺癌生长。食物中维生素A常存在于动物肝、蛋、牛奶蔬菜、水果中；维生素E来源于莴苣、水田荠、棉籽和大麻子油；类胡萝卜素来源于胡萝卜；番茄红素来源于西红柿。另外，饮茶也可防治前列腺癌。

　　第三是身体质量指数(BMI)及体育锻炼与前列腺癌发病有一定关系。有资料表明，体力锻炼是前列腺癌一项独立的保护因素，适度体育锻炼可以保持内分泌的稳定，调节免疫功能，增强体系，从而降低前列腺癌发病的危险性。

　　第四是生活习惯特别是吸烟、饮酒与前列腺癌发病关系密切。患前列腺癌的危险随着吸烟、饮酒量的增加而增加。如每周饮酒22—56杯和每周饮酒57杯及以上者相比其危险度显著增加。

　　患了前列腺癌也不可怕，前列腺癌是可治的。目前，前列腺癌的中医药治疗按治疗方法来分有辩证论治，中药注射治疗，成方、验方治疗，单方草药、中成药治疗，针灸治疗等。

　　陈志强指出：中医药治疗根据患者内分泌治疗、手术治疗、核素治疗后个体的不同临床表现进行辩证论治，不仅能减轻或消除前者的毒副作用，而且有助于前列腺及其转移灶肿瘤细胞的抑制和凋亡，对前者起到减毒增效作用，数者结合，就能迅速消除前列腺癌疾病症状进展，改善患者的生存质量。 (文/佘自强)