小贴士：吃鱼头的六个步骤

　　１、首先要吃鱼的后脑勺。在鱼头的正后上方，有两个略微凹陷的坑，那个地方有两块肉，鱼摇头晃脑时会牵动这两块肉，因此比较鲜嫩。

　　２、二吃鱼颊。也就是鱼的腮帮子。鱼脸蛋上肉最多，但是没有特色。小心那个大弯刺。

　　３、三吃鱼目。常吃鱼眼睛可以心清目明，有人怕吃鱼眼睛，那大可不必。鱼煮的火候合适，鱼眼睛会凸出来，你就闭着你的眼睛往上一凑，用嘴轻轻一吸囫囵地吞下去就行了。

　　４、四吃鱼鳃。这里说的可不是那个红红的梳状物。好馆子都会把那玩意剪掉。我说的是剪掉鱼鳃以后剩下的那个根，看上去白白的，吃起来脆脆的。又好玩又补钙。

　　５、五吃鱼唇。鱼唇可是海八珍之一。不过普通鱼的嘴就没那样金贵了。权当尝个新鲜吧。

　　６、六吃鱼脑。俗话说吃哪补哪。经常看到有家长给准备高考的孩子吃猪脑子，想想都可怕，那得补成个啥了呀！鱼脑则不然。脂肪少，味道鲜。就是没考好被人数落也顶多说你是鱼脑子。比那玩意强百倍。

　　按这六个步骤吃完，你手里的鱼头就可以扔了。