不敢吃辣怎么办

    饺子出锅后先用温水浸泡一下，相互之间就不会粘连了。

    蒸蛋时，蛋中加少许开水搅拌，不论蒸多久，蒸熟的蛋都不会产生老化现象，且食之鲜嫩可口。

    不爱吃辣椒或辣食的人，如遇带辣味的食物，只要放些醋，辣味立即会减轻许多。