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黄豆芽饭

http://www.xacate.com 2007年09月30日15:19 网络收集佚名

材料：黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两)白米2杯高汤2杯

调味料：盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙

做法：(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

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